Shay bil Maramiya — черный чай с шалфеем, популярный в Палестине. Его приготовление занимает около 10 минут.
Ингредиенты (5-6 порций):
- 6 чайных ложек сахара;
- сушеные листья шалфея;
- 3 чайные ложки черного чая.
Рецепт проще простого — воду вскипятите с 6 ложками сахара в течение трех минут, снимите с огня и добавьте сушеные листья шалфея. Далее добавьте три ложки черного чая и оставьте на пять минут настояться. Чай должен получиться янтарно-красного цвета, более темный оттенок укажет вам на горький привкус. Кружка такого чая — отличный вариант для завершения трапезы, так как этот напиток отлично способствует пищеварению.
